ホーム ／ 鍋・汁物の英語表記一覧

• すき焼き

  Sukiyaki

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  Sukiyaki Beef Hot Pot

  Thin beef simmered in sweet soy broth, dipped in raw egg.

  アレルゲン目安: 卵 Egg小麦 Wheat

• しゃぶしゃぶ

  Shabu-shabu

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  Shabu-Shabu Hot Pot

  Swish thin beef in hot broth; dip in citrus or sesame sauce.

  アレルゲン目安: 小麦 Wheat

  ※ ごまだれは店によりピーナッツを含む場合があります。

• 寄せ鍋

  Yosenabe

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  Mixed Hot Pot

  Seafood, chicken and vegetables simmered in dashi broth.

  アレルゲン目安: 小麦 Wheat

  ※ 具材によりえび・かに等を含みます。

• もつ鍋

  Motsunabe

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  Offal Hot Pot

  Beef or pork offal hot pot with garlic and chives.

  アレルゲン目安: 小麦 Wheat

• ちゃんこ鍋

  Chankonabe

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  Sumo Wrestler's Hot Pot

  Hearty hot pot with chicken meatballs and vegetables.

  アレルゲン目安: 小麦 Wheat卵 Egg

  ※ つみれに卵を使うのが一般的です。

• キムチ鍋

  Kimuchi nabe

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  Kimchi Hot Pot

  Spicy hot pot with kimchi, pork and tofu.

  アレルゲン目安: 小麦 Wheatえび Shrimp

  ※ キムチにアミエビ(えび)を含むことが多いため目安に含めています。

• 湯豆腐

  Yudofu

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  Simmered Tofu Hot Pot

  Tofu gently simmered in kombu broth, with citrus soy sauce.

  アレルゲン目安: 小麦 Wheat

• おでん

  Oden

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  Simmered Fish Cakes & Vegetables

  Fish cakes, egg and daikon slow-simmered in soy-dashi.

  アレルゲン目安: 卵 Egg小麦 Wheat

  ※ 練り物により卵・小麦・えび等を含む場合があります。

• 味噌汁

  Misoshiru

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  Miso Soup

  Everyday soybean-paste soup with tofu and seaweed.

  主要7品目: 該当なしの目安(レシピにより異なります)

  ※ 味噌・だしの種類により小麦等を含む場合があります。

• 豚汁

  Tonjiru

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  Pork Miso Soup

  Hearty miso soup with pork and root vegetables.

  主要7品目: 該当なしの目安(レシピにより異なります)

• あさりの味噌汁

  Asari no misoshiru

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  Clam Miso Soup

  Miso soup with small clams in the shell.

  主要7品目: 該当なしの目安(レシピにより異なります)

• お吸い物

  Osuimono

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  Clear Dashi Soup

  Delicate clear soup with seasonal garnish.

  アレルゲン目安: 小麦 Wheat

  ※ 薄口醤油由来の小麦を含むのが一般的です。

• 茶碗蒸し

  Chawanmushi

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  Savory Steamed Egg Custard

  Silky steamed egg custard with shrimp and gingko.

  アレルゲン目安: 卵 Egg小麦 Wheatえび Shrimp

• 水炊き

  Mizutaki

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  Chicken Hot Pot

  Chicken and vegetables in mild broth, with citrus soy dip.

  アレルゲン目安: 小麦 Wheat

• カニ鍋

  Kani nabe

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  Crab Hot Pot

  Crab and vegetables simmered in savory dashi broth.

  アレルゲン目安: かに Crab小麦 Wheat

• 豆乳鍋

  Tonyu nabe

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  Soy Milk Hot Pot

  Creamy soy milk hot pot with pork and vegetables.

  主要7品目: 該当なしの目安(レシピにより異なります)

  ※ 大豆は7品目外ですが表示推奨品目です。

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