ホーム ／ 居酒屋つまみ・一品の英語表記一覧

• 枝豆

  Edamame

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  Boiled Green Soybeans

  Salted young soybeans in the pod, classic beer snack.

  主要7品目: 該当なしの目安(レシピにより異なります)

  ※ 大豆は7品目外ですが表示推奨品目です。

• 冷奴

  Hiyayakko

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  Chilled Tofu

  Cold silken tofu with ginger, green onion and soy sauce.

  アレルゲン目安: 小麦 Wheat

  ※ 直訳(Cold Guy)はNG。ガイド参照。

• たこわさび

  Takowasa

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  Octopus with Wasabi

  Raw octopus marinated with spicy wasabi stems.

  アレルゲン目安: 小麦 Wheat

• ポテトサラダ

  Poteto sarada

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  Japanese Potato Salad

  Creamy mashed potato salad with mayonnaise and vegetables.

  アレルゲン目安: 卵 Egg

  ※ 具材によりハム(小麦等)を含む場合があります。

• シーザーサラダ

  Shiza sarada

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  Caesar Salad

  Crisp lettuce with creamy dressing, cheese and croutons.

  アレルゲン目安: 卵 Egg乳 Milk小麦 Wheat

• 大根サラダ

  Daikon sarada

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  Daikon Radish Salad

  Crunchy shredded daikon with soy-based dressing.

  アレルゲン目安: 小麦 Wheat

• 海藻サラダ

  Kaiso sarada

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  Seaweed Salad

  Mixed seaweeds with tangy soy vinaigrette.

  アレルゲン目安: 小麦 Wheat

• やみつきキャベツ

  Yamitsuki kyabetsu

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  Addictive Cabbage

  Raw cabbage with salty sesame-garlic dressing.

  主要7品目: 該当なしの目安(レシピにより異なります)

  ※ ごまは7品目外ですが表示推奨品目です。

• 漬物盛り合わせ

  Tsukemono moriawase

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  Assorted Japanese Pickles

  Selection of seasonal pickled vegetables.

  主要7品目: 該当なしの目安(レシピにより異なります)

  ※ 漬け床により小麦等を含む場合があります。

• キムチ

  Kimuchi

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  Kimchi

  Spicy fermented napa cabbage, Korean-style.

  アレルゲン目安: えび Shrimp

  ※ アミエビ(えび)を含むことが多いため目安に含めています。

• もろきゅう

  Morokyu

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  Cucumber with Moromi Miso

  Crisp cucumber sticks with rich barley miso dip.

  主要7品目: 該当なしの目安(レシピにより異なります)

  ※ もろみ味噌に大麦・小麦を含む場合があります。

• 塩辛

  Shiokara

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  Salted Fermented Squid

  Squid fermented in its own salted guts; strong flavor.

  主要7品目: 該当なしの目安(レシピにより異なります)

• あん肝

  Ankimo

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  Monkfish Liver

  Steamed monkfish liver with citrus soy sauce; ocean foie gras.

  アレルゲン目安: 小麦 Wheat

• 板わさ

  Itawasa

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  Fish Cake with Wasabi

  Sliced steamed fish cake with wasabi and soy sauce.

  アレルゲン目安: 卵 Egg小麦 Wheat

  ※ かまぼこに卵白を使う製品が多いため目安に含めています。

• 焼き餃子

  Yaki gyoza

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  Pan-Fried Dumplings

  Crispy-bottomed pork dumplings with soy-vinegar dip.

  アレルゲン目安: 小麦 Wheat

• 鶏皮ポン酢

  Torikawa ponzu

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  Chicken Skin with Citrus Soy Sauce

  Boiled chicken skin in tangy citrus soy sauce.

  アレルゲン目安: 小麦 Wheat

• 白身魚のカルパッチョ

  Karupatcho

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  White Fish Carpaccio

  Thin raw fish slices with olive oil and citrus.

  主要7品目: 該当なしの目安(レシピにより異なります)

  ※ ドレッシングにより小麦・乳を含む場合があります。

• チーズ盛り合わせ

  Chizu moriawase

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  Cheese Platter

  Assorted cheeses, perfect with sake or wine.

  アレルゲン目安: 乳 Milk小麦 Wheat

  ※ クラッカー付きの場合は小麦を含みます。

• ソーセージ盛り合わせ

  Soseji moriawase

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  Grilled Sausage Platter

  Juicy grilled sausages with mustard.

  主要7品目: 該当なしの目安(レシピにより異なります)

  ※ 製品により乳・小麦を含む場合があります。

• 焼きとうもろこし

  Yaki tomorokoshi

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  Grilled Corn with Soy Sauce

  Sweet corn grilled and brushed with soy sauce.

  アレルゲン目安: 小麦 Wheat

• 明太子

  Mentaiko

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  Spicy Cod Roe

  Chili-marinated pollock roe, salty and spicy.

  主要7品目: 該当なしの目安(レシピにより異なります)

  ※ 調味液により小麦を含む場合があります。

• ピリ辛きゅうり

  Pirikara kyuri

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  Spicy Pickled Cucumber

  Crunchy cucumber in garlic chili soy marinade.

  アレルゲン目安: 小麦 Wheat

• 手羽先

  Tebasaki

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  Fried Chicken Wings

  Crispy chicken wings with sweet-spicy glaze, Nagoya-style.

  アレルゲン目安: 小麦 Wheat

  ※ ごまは7品目外ですが表示推奨品目です。

• もつ煮込み

  Motsunikomi

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  Simmered Offal Stew

  Pork offal slow-simmered in miso with vegetables.

  主要7品目: 該当なしの目安(レシピにより異なります)

  ※ 味噌・調味により小麦を含む場合があります。

• 肉じゃが

  Nikujaga

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  Simmered Meat & Potatoes

  Beef and potatoes simmered in sweet soy broth; homestyle classic.

  アレルゲン目安: 小麦 Wheat

• 豚の角煮

  Buta no kakuni

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  Braised Pork Belly

  Pork belly cubes braised until melting in sweet soy.

  アレルゲン目安: 小麦 Wheat

• ぶり大根

  Buri daikon

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  Simmered Yellowtail & Daikon

  Yellowtail and daikon radish simmered in sweet soy.

  アレルゲン目安: 小麦 Wheat

• さばの味噌煮

  Saba no misoni

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  Mackerel Simmered in Miso

  Mackerel simmered in sweet, rich miso sauce.

  主要7品目: 該当なしの目安(レシピにより異なります)

  ※ 調味により小麦を含む場合があります。

• ほうれん草のおひたし

  Horenso no ohitashi

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  Boiled Spinach with Dashi Soy

  Chilled boiled spinach in light soy-dashi, with bonito flakes.

  アレルゲン目安: 小麦 Wheat

• きんぴらごぼう

  Kinpira gobo

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  Stir-Fried Burdock Root

  Burdock and carrot stir-fried in sweet soy, slightly spicy.

  アレルゲン目安: 小麦 Wheat

  ※ ごまは7品目外ですが表示推奨品目です。

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